Tatar

Egal ob Rind-, Lamm-, Kalbs- oder Thunfischtatar. Sie können aus verschiedenen Marinaden wählen:
· Klassik (Ei, Senf, Cognac, Sardellen, Kapern, Cayenne, Cornichon, Schalotten)
· Mediterran (Tomate, Kapern, Olive, Basilikum)
· Oriental (Ras el Hanout, Staudensellerie, geröstete Erdnüsse)

Auf Wunsch braten wir ihr Tatar auch kurz an.