Vom 16. Juni bis 2. September 2018 laden wir zum Hamburger Schlemmer-Sommer ein.

Verjus-Ceviche von der Eismeerforelle
mit Trauben, Forellencaviar und Wasabiespuma

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Rote Linsen mit Mango und Harrissa
Rosenblüten-Karottentatar mit Minz-Joghurt
Orientalischer Auberginensalat mit Nüssen

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Mit Sherry geschmorte Iberico Schweinebäckchen
mit Selleriepüree und Pfifferlingen

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Portugiesische Karamellcreme mit Ananas

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Trüffelkäse mit Feigen

 

Menü pro Person € 32,- auf Vorbestellung Montag bis Freitag ab 17:30 Uhr und Samstag ab 14 Uhr